夏恒例の「神楽坂まつり」始まります!

今年も夏の風物詩、「神楽坂まつり」が始まります。 例年5~6万人が来場し、沿道をぎっしりと埋め尽くします。

神楽坂まつりは1972年より神楽坂商店会が中心となって始めたもので、当初より阿波踊りを踊っていました。

阿波踊り

出典:東武東上線HP

◆ほおずき市
毘沙門天善國寺門前でのほおずき鉢販売や門前での神楽坂グルメ屋台が所せましと並びます。境内の特設ステージでクイズや神楽など、お楽しみがいっぱいです。
7月27日(水)・28日(木) 17:30~22:00

◆阿波踊り大会
kagurazakanews190_b_06.eps神楽坂下から坂上へ、赤城神社前から坂下へ、同時スタート。1,200人が一斉に踊る姿は迫力があり、見ていて飽きません。
場所取りは禁止のため、じっくり楽しみたい方はお早目にお越しください。
7月29日(金)19:00~21:00 おとな踊り大会
7月30日(土)18:00~19:00 子供阿波踊り大会
7月30日(土)19:00~21:00 おとな踊り大会

 

出典:神楽坂通り商店会HP

アルベラータはちょうど毘沙門天善國寺の裏手にあります。少し涼しくなった夕暮れにお祭りを楽しまれた後にはアルベラータでお食事はいかがでしょうか。

お祭り期間中に来店された方にグリッシーニをプレゼント!(ブログを見たとおっしゃってください)

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グリッシーニはお店での手作り。お店では食前酒と一緒にお出ししています。パルミジャーノチーズ・ゴマ・フェンネルシードなどその時々に生地に混ぜ込んで焼き上げています。
おつまみにも、ちょっとしたおやつにもピッタリです。

浅草生まれのシェフは、神楽坂の下町情緒のある風情と、イタリアン・フレンチなど洋の部分を受け入れる懐の深さに魅力を感じて、この土地に店を開きました。古くからの神楽坂まつりの伝統を大切にして、街から愛されるお店作りをしていきたいと考えています。

ぜひ神楽坂まつりの楽しさを体験してください。お待ちしております。

神楽坂のイタリアン、ランチ・ディナーなら、リストランテ・アルベラータ オフィシャルサイト

ゴールデンウイークは神楽坂へ遊びにきませんか?

みなさま、ゴールデンウイークの計画は立てていますか?
待ち遠しい連休ですが、どこへ行くにも高く、予約がとりづらいのが難点です。そんな時はアルベラータおすすめの神楽坂の穴場スポットで楽しまれてはいかがでしょうか。

◆名画座ギンレイホール
名画が2本立。リーズナブルな値段でお楽しみいただけます。
4月23日(土)~5月6日(金)上演予定
ミケランジェロプロジェクトアデーレ
出典:名画座ギンレイホール様HP

◆東京水上倶楽部
リーズナブルな価格でボートに乗れます。桜は散ってしまいましたが、水面に移る鮮やかな新緑を間近で楽しめます。
ボート
出典:遠州流茶道様HP

◆市ヶ谷フィッシュセンター
大きな鯉も釣れる釣り堀です。初心者も上級者も大満足!都会のど真ん中とは思えない穏やかな時間が過ごせます。
フィッシュセンター
出典:ファインドトラベル様HP

ゴールデンウイークはアルベラータのディナーやランチとともに、新緑溢れる神楽坂でお過ごしください。

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こだわりの野菜「アスパラソバージュ」今だけの入荷です!

アルベラータにこだわりの高級食材「アスパラソバージュ」が入荷します。
写真左下のつくしのような形の野菜がアスパラソバージュです。
アスパラソバージュ・ホワイトアスパラ・アスパラガス1
アスパラソバージュは自生している天然のものをひとつひとつ手摘みで収穫するため、5月初旬から1~2週間を逃すと翌年まで入荷しません。

香り高く、軽い粘りがあり、忘れられない食感です。

今ならアルベラータでグリーンアスパラ・ホワイトアスパラ・アスパラソバージュを全てコースの中のお料理でお楽しみいただけます。

アスパラ3種の豪華コラボレーションで春の味覚をお楽しみください。

神楽坂のイタリアン、ランチ・ディナーなら、リストランテ・アルベラータ オフィシャルサイト

神楽坂で桜散歩はいかがですか?

日差しが明るく、暖かくなってきました。
いよいよ、お花見のシーズンです!

神楽坂には満開の桜を楽しめるスポットがたくさんあります。
今回はアルベラータおすすめの桜散歩コースをご案内します。

<アルベラータおすすめ桜散歩コース> 約2km

千鳥ヶ淵緑道(「九段下駅」2番出口・徒歩5分、「半蔵門駅」5番出口・徒歩5分)

靖国神社

東京水上倶楽部

毘沙門天(善国寺)

アルベラータ

◆千鳥ヶ淵緑道
皇居西側の千鳥ヶ淵に沿う遊歩道です。見上げれば満開の桜、足元には咲き誇る菜の花の二重奏です。

千鳥ヶ淵千鳥ヶ淵2

出典:千代田区HP千代田区観光協会HP

◆靖国神社

境内にはソメイヨシノやヤマザクラなど約400本の桜があり、例年多くの人が訪れます。境内のソメイヨシノは気象庁が開花宣言を行う基準値になっているとのこと。靖国神社のホームページでは桜のライブカメラを見ることができます。
靖国神社

出典:千代田区観光協会HP

 

◆東京水上倶楽部
テラス席で満開の桜を仰ぎ見ながら食事ができる「カナルカフェ」のオーナーの祖父が、日本人の骨格が西洋人と比較して貧弱なのを案じておよそ100隻ものボートを川辺に作ったのが始まりなのだそうです。カナルカフェのテラス席は桜の咲く時期の昼間は長蛇の列ができるほどの人気ですが、ボートはそれほど待たずに乗れるようです。
千鳥ヶ淵1カナルカフェ2

出典:カナルカフェ様

◆毘沙門天(善国寺)
江戸時代より「神楽坂の毘沙門天さま」として信仰を集めた寺院です。境内にあるしだれ桜は必見です。
毘沙門天

出典:市ヶ谷経済新聞様HP

◆アルベラータに到着です!おつかれさまでした。

アルベラータ

お花見を満喫した後はアルベラータでゆっくりとお過ごしください。

今なら桜の歓迎会プランを実施中です!新しいお仲間とシェフの作る春のメニューをお楽しみください。(≫詳しくはこちら

どうぞお待ちしています。

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早春のアルベラータより。

日頃より御愛顧頂きまして誠にありがとうございます。

花粉との本格的な戦いが待ち受けるも、やっぱり大好きな春が待ち遠しい、中村です。

 

さて、春のアルベラータには欠かせない食材たちが続々入荷中です!

まずは、ホワイトアスパラガス、グリーンアスパラガスです。

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前菜からメイン料理の付け合わせなど、色々な組み合わせをご提案させていただきます。

ひとくち食べれば、自然なアスパラの甘みと、ほろ苦みが口内に広がり、暖かな春の到来を感じていただけます!

 

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そして、各地から届く山菜たち。定番のフリットは必食です!うまみがありながらも、キレのよい白ワインorロゼワインを合わせて・・・。

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もちろん様々な手打ちパスタも充実!是非、お好みの味わいを見つけてみてください!

皆様にお会い出来るのを楽しみにしております!皆様お誘い合わせの上、春のアルベラータへどうぞお越し下さい。

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【HP限定】ホワイトデープランお早目にご予約ください!

日ごろのご愛顧ありがとうございます。

大好評をいただきましたバレンタインデープランに引き続き、ホワイトデースペシャルディナープランのお知らせです。
当店ホームページを見た方限定のプランとなっております。
ご予約の際は、「ホワイトデープラン」とお申しつけくだいませ。

<ホワイトデースペシャルディナープラン 3/11(金)~3/13(日)>
7,020円
シェフのおまかせコース(通常8,640円)と同等の内容をホワイトデー特別プランとしてお楽しみいただけます。

 前菜3品
 プリモピアット2品
 セコンドピアット(メイン)
 デザート・カフェ

シェフのホワイトデー特別メニューが登場します!

<メニュー例>

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バレンタインのお返しにぴったりの内容ですが、カップルの方に限らずどなたでもご利用いただけます。

大変お得な内容となっておりますので、この機会にぜひご利用ください。

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イタリア研修旅行の様子をご紹介します。

年末年始にイタリアに研修も兼ねた旅行に行ってきました。出発の飛行機が欠航になってしまい、ハラハラドキドキでしたが、いろいろなお店を訪れることができ、有意義な旅行となりました。
今回はミラノ、ヴェネツィア、パルマ、そしてシェフがかつて修行した地である南チロル地方を訪れました。


◆ミラノ
ミラノ象徴でもあるドゥオモ(ミラノ大聖堂)です。ドゥオモを建築するために最初に置いた石から約500年の年月を経て完成したそうです。世界最大級のゴシック建築で、重厚な作りに圧倒されます。

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ミラノではシェフの長男「ズッキー」が働くお店へ。。ズッキーファンの皆様、彼はとても元気でしたよ!

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運河沿いにあるナヴィリオ地区では「Mangiari di Strada」というお店で熟成肉をいただきました。熟成肉の焼き加減最高でした!

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◆ヴェネツィア
ヴェネツィアは中世にはヴェネツィア共和国の首都として栄え、「水の都」としても有名です。
その昔は路地が入り組んでいて自動車が入れなかったことから運河による交通が発達し、ゴンドラが重用されたのだそうです。今でもヴェネツィア本島は自動車・自転車の通行が不可となっています。

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◆パルマ
エミリア=ロマーニャ州にあるパルマは中世には自治都市として栄えました。
写真はパルマ公国を統治したファルネーゼ一族の宮殿「ピロッタ宮」です。

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パルマは「美食の都」としても知られています。
パルマへ向かう道で偶然見つけた「Osteria Ardenga」でお料理をいただきました。

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パルマではもうひとつ、ミシュラン一つ星の「Parzzi」でコースをいただきました。シェフのマルコ・パリッィはテレビ番組にも登場してよく知られています。

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◆南チロル地方
オーストリア・スイスの国境に位置するトレンティーノ=アルト・アディジェ州にあるschöneck(シューネック)はシェフが修行したお店です。
木を基調とした温かみのある店内は南チロル地方独特のものです。

店内

器にも暖かみを感じます。

デザートメイン 前菜

イタリアの風を感じていただけたでしょうか。
北イタリアの風土を感じるお料理をアルベラータで味わいませんか?
ご来店お待ちしております。

 

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アルベラータで大切な人にメッセージを送ってみませんか?

最近「デザートのプレートに相手へのメッセージを添えたいのですが、何かおすすめのメッセージはありませんか?」という問い合わせを多くいただいています。

デザートプレート

そこで、今回は「3単語で気持ちを伝える超短文のいい言葉」(出典:英語でキュートな愛の言葉のメッセージ様)から、アルベラータが厳選したデザートに添えたいおすすめのメッセージをご紹介します。

~大切な人との勝負デートに!永遠の愛のメッセージ~

Love Lasts Forever.(愛は永遠に)

Marry Me Now.(私と結婚してください!)

I am Yours.(私の心はあなたのものです)

もうすぐクリスマスです。アルベラータで大切な人へメッセージとともにサプライズプレゼントを渡しませんか?
詳しくは「今年のクリスマスはアルベラータでサプライズプレゼント!」をご覧ください。

~お世話になった人の送別会に。新たな旅立ちへ激励のメッセージ~

Always Be Yourself(そのままのあなたでいてください)

Life Without Limits.(人生に限りなし)

Live Your Life(あなたの思う道を歩んでください)

~家族のお祝いに。日ごろの感謝を込めたメッセージ~

Never Stop Smiling.(その笑顔を忘れずに)

Love Your Life.(愛すべきあなたの人生)

Live Love Laugh.(一生懸命生きて、愛して、笑おう)

心のこもったメッセージとともに、アルベラータでのひと時が最高の思い出となりますように。ご来店をお待ちしています。

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今年のクリスマスはアルベラータでサプライズプレゼント!

早いもので今年もあとわずかですが、クリスマスの計画は立てていますか?

アルベラータではクリスマスに大好きな人とおいしいお料理をお楽しみ頂くとともに、サプライズプレゼントをお渡しするお手伝いをしています。
アルベラータのクリスマスプランの内容はこちらから。

当日お渡しするサプライズプレゼントとして、お客様でご用意ただくことも可能ですし、または当店にて花束を用意することもできます。
(税込3,240円から承ります。)

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また、プレゼントを渡す時の演出もお手伝いします。
お料理を堪能した後、運ばれてきたお皿の上にはメッセージとともにプレゼントが・・・!

といったロマンティックなサプライズも承ります。
予めプレゼントをお預かりし、相手の方に渡すタイミングなど打ち合わせいたします。

デザートのお皿にお好きなメッセージをデコレーションすることもできますので、いろいろとご相談ください。

お店の内装もクリスマスバージョン。華やかな雰囲気をお楽しみいただけます。

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また、神楽坂周辺ではこの季節にぴったりのイルミネーションをお楽しみいただけます。

■飯田橋ガーデンエアタワー
100m続く並木道の木々がロマンティックな光のイルミネーションで輝きます。

飯田橋ガーデンエアタワー出典:三井不動産様HP

■飯田橋サクラテラス
昨年できたばかりのサクラテラス。富士見町教会のツリーもここからみることができます。

飯田橋サクラテラス出典:Let’sEnjoyTokyo様HP

■飯田橋ラムラ
毎年趣向を凝らしたイルミネーションが楽しませてくれます。ラムラへ続くみやこ橋の両側に続くイルミネーションも必見です。

飯田橋ラムラ出典:株式会社リクランド様HP

お料理も、プレゼントも、イルミネーションも。
今年のクリスマスは神楽坂アルベラータで幸せな時間をお過ごしください。

なお、クリスマス期間は満席になることが予想されますため、ぜひお早めのご予約をお願いいたします。ご予約お待ちしております!

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秋限定のデザート「リンゴのストゥリューデル」をアルベラータで。

朝晩肌寒く、空気が澄んで感じられます。いかがお過ごしでしょうか。

今回はアルベラータでコースのデザートとしてお出ししている「リンゴのストゥリューデル」をご紹介します。

ストゥリューデルはオーストリアの伝統的なお菓子で、シェフはイタリアのチロル地方でこのお菓子に出会いました。

オーストリアはイタリアの北部と隣接しているため、国境を越えて伝わり、イタリアの郷土料理としても受け継がれているお菓子なのです。

リンゴのストゥリューデルは強力粉・薄力粉を合わせた生地にリンゴをくるんでオーブンで焼いて作ります。

リンゴは紅玉リンゴを使います。紅玉は酸味が強く、肉質が煮崩れしにくいのでお菓子によく使われます。
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収穫期間が11月いっぱいまでと短いので、アルベラータでは秋限定のデザートとしてお出ししています。

リンゴをくるむ生地は新聞の活字が透けて読めるほど薄くのばすのがコツです。

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パイ生地で代用する人も多いのですが、生地から作って薄くのばすのが本来の作り方で、格段においしくなります。

リンゴ、レーズン、松の実を混ぜ合わせて生地にのせます。

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生地の表面に溶かしバターを塗りながら何層にもくるみ、最後両端をしっかりとねじります。
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オーブンで焼いたらできあがりです。

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焼きあがったストゥリューデルは食べやすい大きさにカットして、ほんのりとあたたかいカスタードのソースなどでいただきます(画面左側のデザートです)。

掲載用デザート

ふんわりサクサクとした生地が紅玉リンゴのなめらかな食感と溶け合い、繊細ながらどこか懐かしさを感じる味です。レーズンや松の実の食感の違いが絶妙のバランスでお楽しみいただけると思います。

アルベラータではリンゴのストゥリューデルを11月いっぱいまでご提供しています。

秋ならではのデザートをアルベラータでお楽しみください

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