今だけ！のお知らせです。

 

昨秋に旬を迎えたジビエ達も、春が待ち遠しいこの季節になると、もうすぐシーズン終了です。。

御要望にお応えして、愛知県の木曽川の畔で、たくましく育った青首鴨達を入荷中！

ありがたく調理させて頂きますね。。

 

という事で、本日はもも肉（写真は胸肉です）をラグー（煮込みソース）にして手打パスタ“ビーゴリ”と絡めて・・・。（前回記事参照）

出会いました、鴨のラグーソースとビーゴリ！最高です！

野生味あふれる香りと味わいが、太めのパスタに絡んで・・・。

皆さま、これは必食ですよ！

 

※期間が限られております、是非お気軽に、お電話にてお問い合わせください。

御予約をお待ちしております。