アルベラータにこだわりの高級食材「アスパラソバージュ」が入荷します。
写真左下のつくしのような形の野菜がアスパラソバージュです。

アスパラソバージュは自生している天然のものをひとつひとつ手摘みで収穫するため、5月初旬から1～2週間を逃すと翌年まで入荷しません。

香り高く、軽い粘りがあり、忘れられない食感です。

今ならアルベラータでグリーンアスパラ・ホワイトアスパラ・アスパラソバージュを全てコースの中のお料理でお楽しみいただけます。

アスパラ3種の豪華コラボレーションで春の味覚をお楽しみください。